Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en Tuxtla Chico |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de Tuxtla Chico. |
$608.29 - $3,548.36 / persona |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en Tuxtla Chico |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde Tuxtla Chico. |
$8,106.59 - $45,599.57 / implementación |
Venta de hielo en bloque y triturado en Tuxtla Chico |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en Tuxtla Chico. |
$3.04 - $10.12 / kg |
Proveedor de ostiones y almejas en Tuxtla Chico |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en Tuxtla Chico. |
$91.21 - $253.37 / kg |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en Tuxtla Chico |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en Tuxtla Chico. |
$15,194.50 - $121,556.01 / proyecto |
Productos empanizados y precocidos en Tuxtla Chico |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en Tuxtla Chico. |
$60.88 - $202.93 / kg |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en Tuxtla Chico |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en Tuxtla Chico. |
$50,713.62 - $507,136.23 / contrato |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en Tuxtla Chico |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en Tuxtla Chico con especificaciones nutricionales. |
$456.67 - $2,232.59 / saco |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en Tuxtla Chico |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de Tuxtla Chico. |
$3,547.40 - $18,243.77 / día |
Food truck o cevichería móvil en Tuxtla Chico |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en Tuxtla Chico. |
$5,065.80 - $25,329.02 / evento |
Envasado al vacío y empaque para congelación en Tuxtla Chico |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en Tuxtla Chico. |
$8.11 - $18.25 / kg |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en Tuxtla Chico |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en Tuxtla Chico. |
$1,216.24 - $8,615.06 / lote |
Eviscerado y limpieza de mariscos en Tuxtla Chico |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en Tuxtla Chico. |
$12.16 - $30.40 / pieza |
Asesoría y certificación HACCP en Tuxtla Chico |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en Tuxtla Chico. |
$8,113.33 - $101,416.57 / proyecto |
Alquiler de bodegas frías en Tuxtla Chico |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en Tuxtla Chico. |
$40.59 - $253.67 / m3/mes |
Gestión de permisos y documentación de exportación en Tuxtla Chico |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde Tuxtla Chico. |
$4,059.23 - $25,370.18 / trámite |
Desarrollo de productos y recetas industriales en Tuxtla Chico |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en Tuxtla Chico. |
$10,154.97 - $81,239.75 / proyecto |
Fileteado y despiece de pescado en Tuxtla Chico |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en Tuxtla Chico. |
$20.25 - $40.50 / kg |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en Tuxtla Chico |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en Tuxtla Chico. |
$1,522.22 - $15,222.18 / lote |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en Tuxtla Chico |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en Tuxtla Chico. |
$811.08 - $3,548.50 / análisis |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en Tuxtla Chico |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en Tuxtla Chico. |
$3,553.68 - $25,383.43 / trámite |
Suministro de cebo vivo y artificial en Tuxtla Chico |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en Tuxtla Chico. |
$253.38 - $2,533.85 / caja |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en Tuxtla Chico |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en Tuxtla Chico. |
$3,041.22 - $15,206.11 / viaje |
Catering de mariscos para eventos en Tuxtla Chico |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en Tuxtla Chico, con coordinación de logística y personal. |
$354.31 - $1,214.77 / persona |
Proveedor de camarón de cultivo en Tuxtla Chico |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en Tuxtla Chico. |
$142.09 - $405.97 / kg |
Desembarque y descarga en muelle en Tuxtla Chico |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en Tuxtla Chico. |
$121.51 - $810.04 / tonelada |
Servicios veterinarios para acuacultura en Tuxtla Chico |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de Tuxtla Chico. |
$911.80 - $8,104.85 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en Tuxtla Chico |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde Tuxtla Chico a otros países. |
$6,078.72 - $45,590.40 / certificación |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en Tuxtla Chico |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en Tuxtla Chico, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$405.45 - $1,216.34 / kg |
Distribución y entrega a restaurantes en Tuxtla Chico |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en Tuxtla Chico con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.61 - $1,217.32 / entrega |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en Tuxtla Chico |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en Tuxtla Chico. |
$7,088.87 - $60,761.77 / proyecto |
Venta y reparación de redes y aparejos en Tuxtla Chico |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de Tuxtla Chico. |
$30.41 - $304.07 / metro |
Venta de mariscos congelados por cajas en Tuxtla Chico |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en Tuxtla Chico, con especificación de contenido y peso. |
$811.09 - $4,562.40 / caja |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en Tuxtla Chico |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en Tuxtla Chico. |
$2,532.64 - $9,117.50 / tonelada |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en Tuxtla Chico |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en Tuxtla Chico conforme a normativas locales. |
$202.52 - $1,215.11 / m3 |
Elaboración de conservas y enlatados en Tuxtla Chico |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en Tuxtla Chico. |
$5,071.37 - $50,713.66 / lote |
Kits de mariscos listos para cocinar en Tuxtla Chico |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de Tuxtla Chico. |
$152.15 - $912.90 / paquete |
Vivero y suministro de alevines en Tuxtla Chico |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en Tuxtla Chico. |
$3,042.99 - $121,719.48 / lote |
Transporte refrigerado y cadena de frío en Tuxtla Chico |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en Tuxtla Chico. |
$1,523.12 - $8,123.30 / viaje |
Inspección y control de calidad en muelle en Tuxtla Chico |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en Tuxtla Chico. |
$507.64 - $1,522.92 / hora |
Transporte internacional refrigerado en Tuxtla Chico |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde Tuxtla Chico con control documental. |
$30,461.89 - $121,847.56 / contenedor |
Ahumado y curado de mariscos en Tuxtla Chico |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en Tuxtla Chico. |
$121.63 - $456.11 / kg |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en Tuxtla Chico |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en Tuxtla Chico. |
$607.71 - $2,532.11 / hora |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en Tuxtla Chico |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en Tuxtla Chico. |
$4,557.19 - $22,279.61 / mes |
Venta al mayoreo de pescado fresco en Tuxtla Chico |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en Tuxtla Chico, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$81.01 - $202.52 / kg |
Venta al menudeo de mariscos frescos en Tuxtla Chico |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en Tuxtla Chico por peso o pieza. |
$121.81 - $304.54 / kg |
Congelado rápido e IQF en Tuxtla Chico |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en Tuxtla Chico. |
$10.13 - $30.39 / kg |
